膜式蒸发煮沸技术——是青岛德曼2011年自主研发的独立啤酒酿造过程的专有技术实用新型专利（发明专利正在申请中），它大大提高煮沸效率，并在满足工艺要求的前提下，实现煮沸蒸发率接近零的耗能效果，是德曼酿造系统的节能利器。